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《饮食健康与排毒》连载(三)
   发布时间:2016-09-26    |    浏览次数:次 

《饮食健康与排毒》连载(三)
 
林光常
 
台湾社会关爱协会会长
 
新加坡癌症关怀之家医疗顾问
 
辽宁中医院食疗科、肿瘤科特约医师
 
国际希尔成功文化传播机构亚太区执行长
 
美国檀香山大学企管硕士、美国葛鲁大学医学博士
 
医学著作《无毒一身轻—21天改变体质》
 
   
也有人讲我每天也吃很多的五谷杂粮,为什么身体还是不好?那因为你选错了食物了。你记得,蔬菜水果五谷杂粮应该怎么选择呢?一种最重要的原则,一定要选择:当地、当季、盛产这六个字的原则。当地就是同一个纬度,同一个气候带的,本地食物。我们住在南方的人不适合吃北方的食物,住北方的人不适合吃南方的食物。我们常说一方水土养一方人,或者我们讲水土不服,就是他吃的食物跟他的体制相冲突。这是非常重要的一个原则。很多人为什么会得富贵病,因为他们经常吃外面进口,很贵的东西,所以他就得富贵病,因为那些食物根本就不适合他的。比如我们住北方的人不适合吃香蕉的,你吃的香蕉一定身体不好,更不能吃榴莲,榴莲是谁吃得你知道吗?泰国人吃的。你再吃榴莲,以后你的脸长的象榴莲,你这样想你就不敢吃了。因为中医很了不起的地方,发现每一个地区生长的植物,就是在这个地区里面可以帮助吃的人适应这个地区的环境,气候的变化,就不容易生病,这是很了不起的发现。所以各位你一定要记得,吃当地的。那我怎么知道当地当季的?你到市场上去看,卖得最便宜的,最多摊位在卖得就对了。就这么简单。所以有人说照排毒餐吃很省钱,因为都是最便宜的。你们有没有发现,前一阵子在医院里面,一个小女孩,五岁,月经就来了。你知道为什么吗?她除了爱吃些高蛋白的食物之外,还有很严重,她家里很有钱,所以每一次水果刚出来她就去买来吃,水果太早出产的全部都是打激素的,你绝对不要吃,因为那个吃下去小孩子就要过度发育。我刚刚漏了告诉大家一件重要的事情,以前小女生月经平均都是十四、五岁才来,现在都提早到十二岁,甚至十岁,我发现现在最小的是五岁,月经就来了。临床上证实,月经越早来,得乳癌的机率越高,我最小的一个乳癌病人八岁。你看她们吃的东西,就是肉、蛋、奶,高热量、高蛋白、高脂肪。吃很多有激素的食物,他就催熟地很快。我在美国的时候,有一天一个亲戚,一个十二岁的小女生问我,她说:uncle,我是不是生病?我说你为什么觉得你生病?她说,我们全班月经都来了,只有我还没来。我说你们全班都生病,只有你还没有生病。中国内地比较穷困的地方,很少吃到大量肉蛋奶的地区,妇女平均初经期都在十四五岁,可是各位,她们很少得乳癌。所以你不要以为孩子长得很快很高很好,你害死他了,我讲一句不好听的话,你当然不是故意的,但你今天以后你还是让他这样吃,你就是故意的。多长了两公分没有用,没错,喝牛奶会比没有喝牛奶多长2.5-3公分,没有意义,多长2公分成就不会多20%30%,不会的,但是身体会垮掉多200%-300%,真的很可怕。所以你一定要吃这个季节生产的,最便宜的。再举个例子,像我们以吃五谷杂粮来讲,你选择什么?北方的五谷杂粮就是非常丰富,比南方要多,除了糙米之外,还有燕麦、荞麦、大麦、小麦,对不对,燕麦、荞麦都是非常好的东西,可是南方的人就不适合吃大麦,小麦,燕麦,高粱,南方就适合吃小米(小米北方也有),玉米(各地都有)。所以你在哪一个地方生存,你就吃哪一个地方生产的食物,那个气候带的,你就会越吃越健康。这个原则就这么简单,而且很便宜。所以为什么全世界都邀我去讲这个内容你知道吗?我后来发现,全世界都很怕关贸总协定,进世贸,因为进世贸WTO之后,所有的农产品要进来,对不对,各国农民都会受到影响。可是我告诉你,只要全中国推动健康排毒餐,都吃当地的食物,没有人会吃进口的东西。所以美国的东西怎么进口,没有人要嘛,他自己就不会再进来了,九亿农民的生计就可以保住。所以一定要吃当地的。南方的朋友你跟他讲不要吃麦制品,燕麦很好的没有错,非常好,防止心血管疾病,可是南方人就不适合吃啊,他的体质就不能吃。可是南北方全世界都适合吃什么?吃玉米。都适合吃什么?都适合吃糙米,就是粗粮,这个非常好。


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